LouvainlaNeuve, Belgique
WASBAR
Temps plein

Bienvenu chez Top Brands, l'organisation chapeautant de 4 marques d'excellence **:Pizza Hut, Boulangerie Paul, Ellis **et **Wasbar. **Top Brands emploie au total plus que **2000 collaborateurs **dans 161 établissements. En tant qu'acteur innovant et en pleine croissance du secteur alimentaire, nous nous efforçons de surprendre nos clients jour après jour en leur offrant une qualité et un service de premier ordre. Afin de réaliser cet objectif, nous avons la chance de compter sur une équipe de collaborateurs passionnés qui constituent l'élément moteur de notre organisation.

Chez Top Brands, nous mettons un point d'honneur à offrir à tout nos collaborateurs l'opportunité d'évoluer au maximum, tant sur le plan professionnel que personnel.

**Responsabilité et missions**

Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant à Louvain La Neuve nous sommes à la recherche d'un Assistant Manager.
Vous avez une passion pour l'hospitalité? Un sens aigu du service? Vous aimez prendre des initiatives?

En tant qu'Assistant Manager chez Wasbar, voici quelques-unes de vos tâches et vos responsabilités:

- Vous garantissez un service excellent à nos clients, ensemble avec votre équipe.
- Vous êtes capable de prendre des responsabilités et de gérer une équipe.
- Vous organisez et coordonnez la production et la vente au sein de votre unité.
- Vous êtes responsable pour l'administration journalière, la gestion de caisse et les commandes.
- Vous vous occupez de la clôture hebdomadaire et périodique et des inventaires.
- Vous êtes en mesure de donner des formations et d'évaluer vos collaborateurs.
- Vous êtes capable de rédiger et de faire le suivi de l'administration du personnel.
- Vous participez activement durant le service en cuisine et en salle.

**Votre profil?**
- Vous possédez un diplôme de bachelier ou assimilé d'après votre expérience.
- Vous avez au moins deux ans d'expérience dans l'horeca.
- Vous êtes disposé(e) à travailler le soir et en weekend.
- Vous avez une attitude commerciale.
- Vous possédez des capacités de gestionnnaire et la maturité nécessaire.
- Vous parvenez à maîtriser le stress et vous êtes organisé(e).
- Vous avez le sens de l'initiative et vous mettez la main à la pâte.

**Compétences professionnelles**
- Mettre en oeuvre la politique commerciale de l'établissement et fidéliser la clientèle
- Suivre l'activité de l'établissement et veiller à la satisfaction du client
- Etablir le planning des employés (serveurs, équipiers,...)
- Effectuer le suivi commercial et administratif de l'établissement
- Recruter du personnel et le former aux procédures de l'établissement
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Contrôler les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et superviser le rangement et le stockage (chambre froide, congélateur,...)
- Procéder au comptage des fonds de caisses
- Superviser l'entretien et la maintenance de premier niveau des locaux et des équipements
- Effectuer la vente de produits de restauration, de services
- Effectuer des préparations culinaires (assemblage, composition, cuisson,...)

**Savoir-faire comportementaux**
- Esprit d’équipe
- Communication
- Respect des règles
- Initiative

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3.010,85€ par mois

Avantages:

- Chèques repas
- Éco-chèques
- Formations en entreprise
- Indemnité kilométrique
- Indemnité kilométrique vélo

Flexible Language Requirement:

- Néerlandais non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Lun-Ven
- Travail de jour
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème mois
- Pécule de vacances

Formation:

- Certificat de l'enseignement secondaire supérieur (CESS) (Exigé)

Expérience:

- horeca: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

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