Descrição do emprego
• Gerir o dia a dia operacional da sala e do bar em coordenação com o Restaurant Manager;
• Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;
• Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço;
• Estabelecer metas, cronogramas, KPI's e acompanhar indicadores de gestão de forma a garantir o cumprimento dos objetivos definidos;
• Controlar as aberturas e os fechos de caixa;
• Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;
• Participar e alinhar os processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores.
Qualificações
• Formação na área de restauração e bebidas;
• Experiência profissional comprovada na função;
• Experiência em gestão e liderança de equipas;
• Forte capacidade de comunicação;
• Orientado para resultados;
• Domínio da língua inglesa;
• Disponibilidade para... trabalhar nos horários de funcionamento, incluindo fins de semana e feriados.
Informação adicional
• Remuneração atrativa e outros fringe benefits, de acordo com experiência profissional comprovada;
• Possibilidade de progressão na carreira profissional;
• Integração em empresa estável e sólida no mercado
Vila Nova de Gaia Portugal

Salary Criteria