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  • jobs
  • 2 days ago

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MISSION GENERALE

Optimise le revenu et la satisfaction des clients au restaurant de l'hôtel en offrant un service efficace, rapide et courtois au client dans le respect des standards et des directives du service et de l'hôtel.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Optimiser le revenu et la satisfaction des clients du restaurant en offrant un service efficace, rapide et courtois au client dans le respect des standards et des directives du service et de l'hôtel
Gérer le pass du début à la fin du service : dréssage, débarrassage, nettoyage, polissage.
Apporter et débarrasser les plats en salle.
Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients
Supporter les Chef de rangs dans leurs missions
Assurer un excellent service et faire vivre une expérience au client
Possibilité d’être au service petit déjeuner : respect des standards de la marque, accueil client, débarrassage, redressage, réassort du buffet

Relation Client

Avoir le sens du service et en garantir la... qualité
Participer par sa bonne tenue à l'image de marque de l'établissement.
Avoir un comportement exemplaire et conforme aux valeurs de l'établissement
Accueillir le client et personnaliser l'accueil
Connaître et mettre en valeur les promotions, les mets et les produits du restaurant
Établir de bonnes relations avec le client et le fidéliser
Répondre aux demandes du client dans les meilleurs délais
Assurer une parfaite confidentialité concernant le client

Technique métier

Connaître tous les produits du bar et de la carte.
Gérer la mise en place et débarrasser les tables, servir les plats
S'assurer constamment par le regard du bien-être du client

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

Maintenir un respect des normes d'hygiène ainsi que la mise en application des process de l'établissement
Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP
Assurer le nettoyage du restaurant

PROFIL RECHERCHÉ

Souriant, bonne présentation, sens relationnel, ponctuel, fiable, autonome, polyvalent, dynamique, goût prononcé pour le service, sens de l'écoute, capacité à s'organiser
Maitrise de l'anglais obligatoire

CONTRAT

CDD
39h par semaine
Non logé

Si vous avez toujours le goût du challenge après lecture de cette offre, nous attendons votre candidature avec impatience
Cannes France

salary-criteria

Apply - Commis de salle CDD Cannes