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  • jobs
  • 4 days ago

jobs description

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.
Was Sie bewegen

Kalkulation der Speisenangebote und Ausarbeitung von Angebotskonzepten für den VIP-Bereich im kybunpark

Mitarbeiterführung, -förderung und -rekrutierung gemäss den Richtlinien der GMOS

Betreuung und Beratung der Kunden: Absprachen mit dem FC St.Gallen 1879 bzgl. Angebot, Anforderungen und Umsetzung

Sicherstellung der Einhaltung der Vorgaben Food-Safety (HACCP, Hygiene, Allergene, Dokumentationen etc.)

Verantwortlich für die küchenspezifischen Bestellungen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Lieferanten
Was Sie mitbringen

Eidg. Diplom

als Küchenchef/-in

Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung

in der Gastronomie, vorteilsweise im Catering oder in der Eventbranche

Deutsch (verhandlungssicher)

Zahlenverständnis... mit entsprechendem Branchen-Know how

Guter Umgang mit allen MS-Office-Anwendungen

Kommunikativ, belastbar, stressresistent und flexibel

Ausstrahlung, Motivation und Leidenschaft

Mehrere Jahre Erfahrung in der fachlichen und personellen Führung

Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld
Was wir Ihnen bieten

Bewerbung & Kontakt
Fischer Gabriela

Leiterin Restaurant
+41 58 712 03 52
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