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  • jobs
  • 4 days ago

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業界での経験を活かしてスタート!キャリアアップを目指しませんか?

これまで旅館の厨房で調理経験をお持ちの方、歓迎します!キャリアを発揮して活躍できる環境をご用意しました。あなたには当宿の料理長候補をお任せ。マニュアルやレシピでなはい本格的な調理に携わり、メニュー開発でご自身のアイデアを活かせます!富士屋旅館は、全15客室と小規模だからこそできる、きめ細かなサービスでワンランク上のおもてなしをする宿。夕食は地場の食材を使用した懐石を月替わりで提供しています。※この求人は2022年1月18日時点の情報です

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施設名
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富士屋旅館

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企業名
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富士屋ホテル株式会社

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勤務地
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神奈川県足柄下郡湯河原町宮上557

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給与
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月給330,000円~450,000円

通勤手当:全額支給
残業手当(1分単位で計算して支給)
深夜手当(1分単位で計算して支給)
昇給年2回

※試用期間3カ月(同条件/試用期間後、再評価により給与の見直しあり)

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雇用形態
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正社員

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募集職種
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料理長・副料理長・マネージャー

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仕事内容
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富士や旅館にて、料理長候補をお任せいたします。

<仕事内容>
・日本料理の調理業務全般
※セントラルキッチン方式ではありません、経験や調理技術を活かしてください。
・厨房業務のマネジメント
(社員、アルバイトの教育、研修、調理指導等)
・メニュー開発、店舗の調度・内装の企画立案

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勤務時間
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シフト制
休憩時間:60分以上
時間外勤務あり

<勤務時間例>
10:30~22:30(休憩3時間)

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客室数
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18

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休日・休暇
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シフト制
月6日公休(30日の日取りの月/月間勤務:24日)
※31日の日取りの月は7日公休
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇
産休育休制度
年次有給休暇

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福利厚生
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社会保険完備...(雇用・労災・健康・厚生年金)
退職金制度(規定あり)
まかない無料支給

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従業員寮
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アクセス
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JR東海道本線湯河原駅から車で約6分/東名高速道路裾野I.Cより車で約50分/

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応募資格
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旅館での調理経験をお持ちの方

<このような方を歓迎します>
・マニュアルやレシピではなく料理を作りたい方
・チェーンストアの料理に飽きた方
・メニュー開発で、自分のアイデアを活かしたい方
・これまでの調理経験を活かして働きたい方
・湯河原の街が好きな方

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選考フロー
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▼おもてなしHRからご登録ください
▼書類選考
▼面接(1回)※適性試験なし
▼内定

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面接予定地
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現場責任者または人事
面接方法:対面またはリモート
Yugawara Kanagawa Japan

salary-criteria

Apply - 料理長・副料理長・マネージャー Yugawara