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  • 1 week ago

jobs description

O Que Requer Esta Posição

Para ser um cozinheiro de 2ª é preciso dominar a grande parte dos aspectos da cozinha, ter um conhecimento profundo da arte culinária, ser organizado, metódico, eficiente e ter a capacidade de organizar stocks ou caso esteja encarregue de uma estação com mais pessoas para além de si mesmo, ser capaz de dinamizar essa estação de forma eficiente.

As Responsabilidades Desta Posição São
• Organizar a preparação de toda a estação à sua responsabilidade;
• Montar mis en places nos timings adequados com as quantidades adequadas;
• Preparação e elaboração de comida, seguindo os procedimentos;
• Manter a cozinha limpa e fazer limpeza a fundo sempre que necessário;
• Manter padrões de HACCP e segurança;

Os pré-requisitos para se candidatar a esta posição são:
• Experiência comprovada como Cozinheiro de 2ª;
• Referências e cartas de recomendação;
• Capacidade de resolver situações de forma rápida e eficiente;
• Capaz de realizar várias tarefas;
• Capacidade...
São Martinho do Porto Portugal

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Apply - Cozinheiro/a de 2ª São Martinho do Porto