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Manager restauration Paris Manpower Conseil Recrutement Paris

Manager Restauration Paris

2020-11-18 09:17:18
Manager restauration Paris
Véritable chef d'orchestre de la vie quotidienne du restaurant, votre mission est d'animer et d'encadrer vos équipes, avec comme objectif de satisfaire votre clientèle et d'optimiser les performances de votre enseigne.

Missions :

Management :

Positionnement des équipiers sur le terrain

Management et animation d'une équipe de 15 à 30 personnes

Coordination de l'activité en caisse, en salle et en cuisine

Organisation et suivi de la formation des équipiers et hôte(sse)s

Evaluation des performances

Gestion :

Gestion des plannings et des stocks

Supervision des inventaires

Missions opérationnelles :

Veiller au respect des procédures, des normes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de productivité.

S'assurer du bon niveau de conformité des standards de l'entreprise.

Profil :

Plus qu'un diplôme, c'est une véritable personnalité qu'il faut pour assurer ce poste. Expérience en Restauration et/ou en Management.

Être ouvert, autonome, avoir l'esprit d'initiative, faculté...
Paris France
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